Es Sarang Burung; Menu Buka Puasa Segar nan Spesial

Sajian es sarang burung [Foto: bebeclub.co.id - GOOD INDONESIA]

Menu dingin paling digemari sebagai bahan berbuka puasa. Wajar saja karena selain nikmat, juga melepas dahaga cepat.

Nah, #GOODpeople, kali ini GOOD INDONESIA menawarkan resep dan cara membuat es sarang burung.

Sajian ini dibuat dari aneka bahan dan buah-buahan. Jadinya, selain lezat juga menyegarkan. Sangat cocok menghilangkan dahaga setelah seharian puasa.

Tak harus membeli. #GOODpeople bisa membuatnya sendiri. Mudah, kok.

Sarang burung pada minuman ini berasal dari agar-agar yang diparut panjang yang dicampurkan dengan aneka buah dan sirup yang lezat.

Bahan utama:
1 bungkus agar-agar bubuk merah
500 ml air
4 sendok makan gula pasir

Bahan pelengkap:
½ buah melon
2 buah kiwi
200 gram nata de coco
1 sendok makan biji selasih
½ botol sirup merah
Es batu secukupnya
1 liter air

Cara menyiapkan:
Pertama, ambil buah melon. Ambil dagingnya menggunakan baller. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu. Setelah itu, potong-potong kiwi ukuran sesuai selera. Jangan terlalu besar ataupun terlalu kecil.

Rendam biji selasih menggunakan air panas secukupnya.

Kini buat sarang burungnya. Ambil panci kecil untuk mengolah bahan sarang burung. Masukan semua bahan sarang burung. ke dalam panci. Aduk-aduk hingga merata, dan rebus hingga mendidih.

Jika sudah seperti itu, angkat dan tuangkan ke dalam loyang persegi. Diamkan selama beberapa saat hingga mengeras.

Setelah itu, parut agar-agar dengan menggunakan parutan keju. Anda bisa memarutnya dengan bentuk memanjang.

Langkah berikutnya, ambil wadah berukuran besar untuk membuat es sarang burung. Masukkan bahan-bahan ke dalam wadah, seperti nata de coco, buah melon, kiwi, agar-agar yang sudah diparut, air, sirup, dan es batu. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur merata.

#GOODpeople bisa menambahkan biji selasih yang sudah direndam ke dalam es sarang burung. Aduk kembali hingga merata. Sajikan dalam gelas untuk buka puasa.

Rasa manis dan segar membuat buka puasa Anda semakin spesial. Sungguh spesial sebab menu berbuka buatan tangan sendiri. []GOOD INDONESIA-RUT


Like & Subscribe: Kanal Youtube GOOD TV


[INDONESIA’S LATEST REFERENCE NEWS AGENCY. Redaksi, Iklan, & Kerja Sama: 08111.67.8866 (WA). Email: goodindonesia01@gmail.com]

Thanks for sharing

Komentar Anda?

Please enter your comment!
Please enter your name here